00%
TARİHİ KONAK
800 yıllık taşların arasında bir hikâye
Mardin’in en köklü konaklarından biri: Yahudiler tarafından Meryem adına inşa edilen bu 800 yıllık yapı; han, mahkeme ve askeri birlik olarak kullanıldıktan sonra bugün Revan Restoran’a ev sahipliği yapıyor.
KONAĞIN HİKÂYESİ
Bu duvarlar sekiz asırdır misafir ağırlıyor
Revan Restoran, Mardin’in tarihi merkezinde, Ulucami’nin gölgesinde yükselen 800 yıllık bir konakta hizmet veriyor. Yahudiler tarafından Meryem adına inşa edilen bu yapı; zaman içinde han, mahkeme ve askeri birlik olarak kullanıldı, her dönemde şehrin kalbinde kaldı.
Bugün bu tarihi yapı; taze ve yerel malzemelerle hazırlanan Mardin mutfağını, sıra gecesi geleneğini ve nesillerdir aktarılan misafirperverliği bir araya getiren bir lezzet durağına dönüştü. Amacımız sadece yemek sunmak değil; Mardin’in tarihini, kültürünü ve sıcaklığını sofranıza taşımak.
YÜZYILLAR İÇİNDE REVAN
Bir konağın dört hayatı
01
Han
Yolcuların ve tüccarların konakladığı bir kervan durağı.
02
Mahkeme
Şehrin adalet mekanı olarak kullanıldığı dönem.
03
Askeri Birlik
Bir dönem askeri birliğe ev sahipliği yaptı.
04
Revan Restoran
Bugün Mardin mutfağının ve sıra gecesinin adresi.